Entre copain

PLATEAU DE CHARCUTERIE:
Saucisson à l'ail, rosette, andouille, pâté de campagne
CRUDITÉS:
Piémontaise, carotte râpée
et taboulé
VIANDES FROIDES:
Rôti de porc et rosbif
CONDIMENTS:
Mayonnaise, cornichons
et moutarde

14 €

Champêtre

PLATEAU DE CHARCUTERIE:
Saucisson à l'ail, rosette, andouille, pâté de campagne
CRUDITÉS:
Riz au thon, salade des îles
taboulé
VIANDES FROIDES:

Rosace de jambon sec
Jambon à l' os et rosbif

CONDIMENTS:
Mayonnaise, cornichons
et moutarde

16 €

Festif

PLATEAU DE CHARCUTERIE:
Saucisson à l'ail, rosette, andouille, pâté de campagne
CRUDITÉS:
Salade de cœur de palmier, taboulé
POISSON FROID:
Médaillon de saumon et sa macédoine
VIANDES FROIDES:
Magret de canard et rôti de veau, rosbif
CONDIMENTS:
Mayonnaise, cornichons,
moutarde et sauce cocktail

20 €

En supplément

(par personne)

Pain, beurre, salade et chips

3.50 €

VINS

Rouge, Rosé, Blanc

7.00 €

À LA CARTE

Apéro

LA PIÈCE
Mini navette variée
Réduction salée
Réduction sucrée
Canapé cocktail
(Rosette, crudité, œufs de lumps, jambon sec,
cœur de palmier, saumon, crevette)
Hérisson 50 mini piques
Pain surprise 48 toasts
(Jambon sec, andouille, saumon fumé,
rosette, mousse de canard)

1.50€
1.00 €
1.00 €
1.00 €

30 €
35 €

Entrées froides

Melon cocktail
Pagode d' ananas
Millefeuille de crêpes
Pamplemousse garni
Terrine de poisson
Coquille de saumon ou
Saumon reconstitué sur plat
Farandole de melon et jambon sec

Assiette Périgourdine:
Gésiers confits, foie gras,
Magret de canard fumée,
Salade et tomate
Assiette Océane:
Saumon fumé
Saint Jacques marinées
Langoustine
Salade et tomate

Entrées chaudes

Bouchée à la reine

Quiches

Crêpes salées

Coquille St Jaques

Flammekueches

Feuilleté jambon

Pâté en croûte

Pizza

Plats chauds

LA PIÈCE
Couscous
Paëlla
Pot au feu
Potée
(morceau de pot au feu, poitrine de porc,
saucisse fumée, carotte, choux, navet)
Rougail de saucisse
Blanquette de veau
Blanquette de dinde
Poule au riz
Émincé de volaille
Bourguignon
Coq au vin
Chili con carne
Noix de joue de porc

9.00 €
9.00 €
8.00 €
9.00 €

8.00 €
8.00 €
8.00 €
8.50 €
7.00 €
8.00 €
9.00 €
8.00 €
9.00 €

Sauté de veau
Tajine d' agneau
Cassoulet
(saucisse à l' ail, saucisse, cuisse de canard ou
poitrine de porc, haricote blanc)
Tajine de poulet
Hachis Parmentier et salade verte
Hachie Parmentier de canard et salade verte
Souris d' agneau confite
Choucroute
(poitrine de porc ou jarretons,
saucisse de Francfort, cervelas,
saucisson à l' ail)
Choucroute de la mer
(cabillaud, haddock fumé, saumon)

8.50 €
8.50 €
8.50 €

8.00 €
7.00 €
9.00 €
10.00 €
9.00 €

10.00 €

Nos plateaux repas

Rustique

Piémontaise
Rôti de porc froid
Pommes de terres vinaigrette
Fondant au chocolat
Eau, pain - Couverts

12€

Océane

Neptune fraicheur
Terrine de poisson
Macédoine
Cheese cake
Eau, pain - Couverts

18 €

Campagnard

Quinoa - boulgour mimosa
Jambon à l' os
Salade de pâte
Crème aux œufs caramel
Eau, pain - Couverts